Le yaourt grec devient une tendance ces jours-ci, mais savez-vous réellement ce qu'est le yaourt grec, en quoi est-il différent du yaourt ordinaire et quels sont les avantages pour la santé de manger du yaourt grec ? Eh bien, aujourd'hui, je vais répondre à tout cela dans cet article.

Qu'est-ce que le yaourt grec et en quoi est-il différent du yaourt ordinaire ?

Le yogourt grec et le yogourt ordinaire sont composés des mêmes ingrédients. Cependant, le yaourt grec contient plus de protéines. Il contient également moins de sucre. Cela rend le yogourt grec beaucoup plus sain que le yogourt ordinaire. Le yaourt grec passe par un processus de filtrage qui en draine la majeure partie de l'eau, des minéraux et du lactose. Cela lui donne la consistance épaisse et le goût acidulé pour lesquels il est connu.



Le yaourt grec regorge de nutriments tels que :

  • Calcium
  • Protéine
  • Probiotiques
  • Vitamines B-6 et B-12
  • Potassium
  • Zinc

Yaourt grec – Découvrez les avantages

Il y a aussi de nombreux autres avantages à manger du yaourt grec :

Les probiotiques rendent votre intestin heureux

Le yaourt grec, comme les autres yaourts, est plein de probiotiques, ce qui le rend incroyable pour l'intestin. Les probiotiques sont des bactéries saines qui peuvent améliorer le système immunitaire. Les probiotiques aident également à rétablir l'équilibre sain des bactéries dans l'intestin. Ils ont également montré qu'ils réduisaient les douleurs à l'estomac. Selon le nutritionniste certifié Shane Griffin, sans un équilibre sain de bonnes bactéries provenant des probiotiques, trop de mauvaises bactéries peuvent s'accumuler et endommager notre système immunitaire. Les probiotiques nous maintiennent en bonne santé en vivant dans nos intestins et en équilibrant les bactéries.

Les probiotiques rendent aussi heureux

En plus d'un corps sain, les probiotiques contribuent également à une bonne santé mentale. Dans une étude de 2016, il a été constaté que les personnes qui mangeaient 100 grammes de probiotiques, soit sous forme de yaourt, soit en gélule, ressentaient moins de stress et d'anxiété que celles qui n'en mangeaient pas. Les probiotiques peuvent affecter le cerveau en raison de la connexion entre l'intestin et le cerveau. Cela est également probablement dû à la façon dont l'intestin peut fabriquer des neurotransmetteurs, tels que la sérotonine et la dopamine.

La santé osseuse est améliorée

Le calcium soutient la santé des os et réduit le risque d'ostéoporose. Étant donné que le yaourt grec est riche en calcium et en protéines, il peut améliorer la santé des os. Manger suffisamment de protéines est également nécessaire pour la santé des os. Le calcium est nécessaire dans le corps non seulement pour vos os, mais aussi pour votre cœur, vos muscles et vos nerfs afin de fonctionner correctement. Le calcium a été lié à la régulation de la production de cortisol du corps. Des niveaux élevés d'hormone cortisol peuvent amener le corps à stocker des graisses, inhibant la perte de poids ou d'autres objectifs de santé. En incorporant plus de calcium dans votre alimentation, vous pouvez partiellement limiter la production de graisse dans le corps, explique Shane Griffin. Le yogourt grec est un bon moyen d'obtenir du calcium car il est très facile à manger et peut s'intégrer n'importe où dans votre alimentation.

Importance des protéines

Le yaourt grec contient beaucoup de protéines, encore plus que le lait. La protéine est l'un des trois composants macromoléculaires clés qui contribuent aux fonctions corporelles (avec les lipides et les glucides). Les protéines sont utilisées quotidiennement dans le corps pour construire les os, les muscles, la peau, les cheveux, etc. Les protéines fournissent également de l'énergie au corps. C'est une nécessité pour obtenir la bonne quantité dans le corps et c'est très important pour votre système immunitaire, vos cellules et vos nerfs. Le yaourt grec est une excellente source de protéines puisqu'il en regorge. Manger du yaourt grec pourrait aider à augmenter la masse musculaire. Il est démontré qu'un régime riche en protéines peut augmenter la masse musculaire chez les personnes qui s'entraînent.

Vitamine B-12 et ses bienfaits

La vitamine B-12 est essentielle dans le corps pour l'énergie, la formation des globules rouges et les fonctions cérébrales. Le yaourt grec est plein de vitamine B-12. C'est une meilleure façon d'obtenir la vitamine au lieu d'avoir à manger un supplément. Les végétariens ne consomment souvent pas assez de vitamine B-12, car elle se trouve naturellement dans les viandes. Le yogourt grec est donc une bonne option à ajouter à votre alimentation pour obtenir de la vitamine B-12.

Régimes riches en potassium et en sodium

Dans le monde d'aujourd'hui, les gens consomment souvent beaucoup de sodium chaque jour. Le yaourt grec est pauvre en sodium mais également riche en potassium. Il est essentiel d'avoir un bon équilibre entre le sodium et le potassium dans le corps. Le potassium est un minéral très important requis dans le corps. Il aide à abaisser la tension artérielle et régule l'équilibre hydrique. Il peut également équilibrer le sodium dans le corps, donc si vous avez un régime riche en sodium, le potassium pourrait aider à éliminer l'excès de sodium. Le potassium peut également réduire la tension artérielle et protéger contre l'ostéoporose et les calculs rénaux.

Yaourt grec et diabète

Le yaourt grec peut réduire le risque de diabète de type 2. De plus, comme le yaourt grec est riche en protéines et faible en gras, il est absolument idéal pour les personnes atteintes de diabète.

Pression artérielle

Étant donné que le yaourt grec est une forme de lait fermenté, il peut abaisser la tension artérielle. Selon 14 études, qui comptaient plus de 700 participants, il a été constaté que le lait fermenté avec des probiotiques aidait à réduire la tension artérielle. Ainsi, le yaourt grec peut aider à réguler la tension artérielle.

Entraînement avec du yaourt grec

Le yaourt grec peut être une bonne collation saine après une séance d'entraînement. Riche en protéines, il peut aider à réparer les dommages causés aux muscles pendant l'entraînement et peut également aider à les construire et à les renforcer. Comme l'a dit Shane Griffin, le yogourt grec est riche en acides aminés qui composent les protéines, et les protéines sont les éléments constitutifs de la régénération des tissus musculaires et de la réparation des fibres endommagées. D'autres fruits pourraient également être ajoutés au mélange pour une collation nutritive.

Plein d'iode

Le yaourt grec est riche en iode. L'iode est un minéral important pour les hormones thyroïdiennes, qui contrôlent le métabolisme du corps et de nombreuses autres fonctions importantes. Aujourd'hui, les gens ont tendance à manquer d'iode, ce qui peut entraîner de graves problèmes, notamment des fluctuations rapides de poids, explique Shane Griffin. Pour les personnes ayant des problèmes de poids, l'augmentation des niveaux d'iode dans leur alimentation augmente l'activité de la thyroïde et, à son tour, augmente leur métabolisme favorisant la perte de poids. L'iode se trouve dans certains aliments, dont le yaourt grec.

Yogourt grec - Façons de profiter

Il existe plusieurs façons de déguster le yaourt grec

  • Ajoutez-y des baies et/ou des bananes et dégustez-le comme collation
  • Utilisez-le comme garniture au lieu de la crème sure
  • Étaler sur du pain ou des craquelins

Dernier mot

Dans l'ensemble, le yaourt grec présente de nombreux avantages pour le corps. Il regorge de nutriments tels que le calcium, le potassium, l'iode, les probiotiques, etc., qui sont tous importants pour le corps. Il améliore la santé et vous rend heureux. Et il existe différentes façons de l'intégrer à votre alimentation équilibrée.